三潭枇杷,安徽著名特产。因产于歙县的漳潭、绵潭、瀹潭而得名。“三潭”位于新安江畔。气候温和、雨量充沛，自然条件十分适宜枇杷生长，是全国四大枇杷产地之一。所产枇杷正值初夏水果淡季登市，又因果肉柔软多汁，甜酸适当，风味优异，备受欢迎。三潭枇杷有20多个品种，其中在国内外享有盛誉的品种有两个：一个叫大红袍，一个叫光荣种。最大的枇杷每公斤只有十一、二个，一级枇杷每公斤有20来个。枇杷花是一种好蜜源，枇杷蜜是蜂蜜中之珍品。花还可人药，治头昏、鼻塞等疾病。枇杷果汁含有丰富的维生素B17，是一种治癌的有效物质。枇杷树叶，也是一味好药，去毛熬服，或蒸制成枇杷露，能清肺、止咳、润喉和治疗慢性支气管炎等功效。枇杷果实中含有丰富的维生素A、C和糖、钙、磷、铁等成分。

枇杷是老幼皆宜的益果，民间有“天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”的赞语。在葡萄糖注射液问世前，我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命。

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